警告:沒吃飯的時候不要看這篇推文! 陜菜,又稱“秦菜”, 是西北地區(qū)的代表菜。 與其他菜系相比, 陜菜兼?zhèn)潼S河、長江兩大流域 原生態(tài)物料和全國名產; 擅長氽、熗、蒸、炒、燉等烹制方法; 辛辣、濃郁、清爽統(tǒng)統(tǒng)可以駕馭! 酸辣鮮香比較突出。 2019品牌陜菜創(chuàng)意烹飪大賽 陜菜大師現(xiàn)場比拼 烹飪技能點滿點 組委會邀請百余家餐飲管理人員到場 與烹飪大師們共同探討陜菜烹飪方法 弘揚餐飲文化 振興陜菜品牌 現(xiàn)場觀眾不僅可以一飽眼福 還可以大飽口福 品嘗到由陜菜大師們親手烹飪的美味佳肴 最后觀眾將與評委們一起 評選出最受歡迎的陜菜作品 吃貨們來感受一下: 第二十屆西安國際酒店設備及旅游商品展覽會 (B4館 - 2019品牌陜菜創(chuàng)意烹飪大賽現(xiàn)場菜品) 這是什么逆天顏值! 比賽菜品不僅極致的體現(xiàn)了陜菜的濃香特色, 更是一場色香味俱全的饕餮盛宴。 繼承發(fā)揚陜菜文化 探索推廣陜菜食材 研究指引陜菜未來 本次大賽要做的不僅僅是陜菜的創(chuàng)新 更是審視陜西美食的獨特性 以美食為窗口 傳遞文化自信 助力陜菜振興 助推陜西旅游和周邊行業(yè)發(fā)展